月別アーカイブ: 2019年11月

こんばんわ。

11月14日、本格的に函館市内で降雪がありました。完全に冬モードに切り替わって暖房を取り出す家庭も多いことかと思います。

さて、今回はいくつかお知らせがあります。

良くないお知らせから・・・

N２もストーブを点ける時がきました。

そこで11月15日からはチャージに燃料代が含まれ、500円→700円となります。ご了承ください。

良くないお知らせは終わりです（笑）

良いお知らせですが！

人気のあったローストビーフが復活！定番化！？

一時期作っていたローストビーフですが、ワインとの相性が良いのはもちろん、食べ応えもあり酒のおつまみに常時欲しいという声がありました。また食べられなかった人も多かったのでこのたび定番メニュー化しようと思います！

ソースも自作したいですがまだ研究中です(-_-;)

次に、ワイン勉強会をやっていますが、特定の日だと参加しづらいという声がありましたので勉強資料とテイスティング用ワインは次のテーマまで取っておくことにしました。

そして、ワイン会で勉強するブドウ品種のワイン2種を「勉強会用ワインセット」としてバゲット付き一杯ずつ500円で提供します。これで勉強した知識をすぐに味わってインプットしやすくなります。

現在勉強しているのはフランス赤ワインの王道とも言うべきカベルネソーヴィニヨンとメルローの単一品種赤ワインです。

最後に、N２に簡単なゲームを導入しました！

「ゴブレットゴブラーズ」といって、日本テレビ「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで」内の「世界のテーブルゲームを遊びつくせ」というコーナーで出てたのがすごく面白かったし、ルールも簡単なのでポチっちゃいました（笑）

フランスのゲームなんですが、子どものころやったであろう○×ゲームの進化版です。

9マスを自分の色の1列で埋めれば勝ちなんですが、大中小3個ずつの駒は大きい駒が小さい駒に被せることが出来る。既に置かれた駒の配置替えも可能といった戦略性の高いゲームとなっています。

https://www.youtube.com/watch?v=S42zGwbJkI8

これでパーティイベントの時に突発的に大会をやったり、店内でマスターやお客様同士で盛り上がることが出来ると思います！

アウトドアイベントの時にも持って行って遊びたいですね。みんなで楽しめるボードゲームも探しています。おすすめのゲームややってみたいゲームがあったら教えてください！

ゴブラーズは遊ぶだけなら無料ですが、マスターと勝負ができるようにし、勝負の場合は一回200円でマスターに勝ったら一杯サービスします！アナログゲームは意外と強いんですよ（笑）

色々お知らせありましたが寒くなり外出が億劫になる時期です。寒いときに飲みたいホットカクテル、ホットワイン、冬季限定の特製おでんなんかも考えています。寒くてもバーで楽しい時間を過ごしていきませんか?

11月4日は昭和公園でのBBQでした！

気温は夕方から冷え込み10度前後だったと思います。焚き火があっても寒かったですね。

今回は10人の参加でおそらく過去最多ですね！3連休の最終日に初めて会う人もいて、ご飯を食べながら交流を深めました。

不覚ながら写真を撮ってなかったんですが、定番ローストチキン、ダッチオーブンでチキンライス、紫芋のホイル焼き、網焼きでイカゲソ、ホルモン、チーズ、ウィンナーと豪快な品で勝負！

初参加の方にも喜ばれていたので良かったですね！

BBQというと肉を大量に買ってきて野菜と一緒に網でバーッと焼いて食べるものですが、N２は完全に料理していますね、ダッチオーブンあるのでついつい使いたいのもありますが、家庭料理を外で食べるって結構贅沢なんですが、普通に美味しくなるのでびっくりです（笑）

今月あと一回やれたら風除けを用意して暖房完備ですね。自分ひとりじゃ用意できない道具も仲間で持ち寄ることでキャンプ環境が整うのがグループキャンプの魅力ですね！

11月3日は第2回20～30代の交流会を開催しました！

参加は男性5名女性6名の11名！

函館あるあるなんですが、小中学校、高校、部活と学生時代のコミュニティーが狭いので、初めて会った人でも「知り合いの知り合い」という人がかなり多くいます（笑）

今回の参加者も年齢が近いもの同士だったので同現象がかなり発生してました。

「函館って狭いね～」というのは地元民からは本当によく聞くワードなんですが、良いのやら悪いのやら・・・

函館の話は置いといて、会自体はかなりの盛り上がりになりました。

以前やった40代の交流会と違って飲むペースが早かったり、注文するドリンクの傾向が違ったりと変化がありましたね。

この変化や大人数の飲み放題に関しては良い経験をさせてもらったので次回以降の参考にします。10人以上は一人で回すのが難しいんですが、いずれは出来るようになりたいですね。

11月も同様のイベントを下旬に企画しています。

個人参加も大歓迎ですし、知り合い、お友達を誘って交流を広げましょう！

こんにちは。N２です。

色々イベントがあったのでまとめてご紹介します。

まずは11月2日にいつも一緒にキャンプやアウトドアをするメンバーの飲み会をしました。

普段は休日午後などにBBQするときはお酒を飲めないことが多いのでたまには店内でお酒を飲みながら交流しようということで集まってくれました！

話題も尽きず、ソロキャンプデビューをした人、燻製デビューしてハマったという話、山林を買って自分たちのキャンプ場を作ろう（！？）という話、冬キャンプをするのかどうか、キャンプしたらみんなでしたいこと・・・

など、顔の見知った同士かなり盛り上がりました！

N２はSNS利用でジモティーも利用させてもらってます。

実際に会って名刺を渡す人はFBやインスタのフォローをしてくれます。

そういう方たちはN２の存在を知ったうえで最近の動向やイベント情報をキャッチできますが、N２を知らない方の中にはジモティーを見て初めてお店を知ったから来たという人が多いです。

その中には「アウトドアやってるって聞いたんですけど」「キャンプに参加したい」という人がかなりいまして、アウトドア好きの方はLINEグループに招待して交流したり、イベントの様子をアップしています。

今回の交流会もグループ内で「いつも外でBBQもいいけどたまには店内で集まろう」という声から生まれました。大変ありがたい仲間達だと感じています。

今シーズンはキャンプ、BBQするにはもう寒いんですが、ウィンターシーズンも色々計画していきます！